Produse naturale din trandafiri
|
|
În comuna Ucea de Sus, judeţul Braşov, potenţialul natural a fost valorificat la iniţiativa unei familii din localitate care a realizat o plantaţie de trandafiri (2000mp), una de zmeură (1000mp), o livadă cu meri (5000mp), o livadă diversificată cu cireşi, pruni, meri şi nuci. Totalul suprafeţei cultivate este de 10.000mp, totul fiind înscris în agricultura ecologică, în anul II conversie. Producţia este valorificată la maxim şi se regăseşte în dulceaţa de trandafiri, oţetul de trandafiri, siropul de trandafiri, siropul natural de mere şi petale uscate de trandafiri pentru ceai. Produsele sunt certificate şi avizate purtând marca „produs natural”.
Plantaţia de trandafiri
Dănuţ Florea, iniţiatorul unei întreprinderi individuale de familie, a realizat mai multe proiecte pentru valorificarea agriculturii ecologice, cu fonduri europene. Dintre acestea amintim plantaţia de trandafiri cu două soiuri, pentru dulceaţă, sirop şi oţet din trandafiri. Despre felul în care realizează aceste produse, Dănuţ Florea, ne-a declarat: „Petalele se aleg cu grijă, până la răsăritul soarelui, pentru a nu-şi pierde parfumul. Primul rând de petale se îndepărtează şi se folosesc la amestecul pentru ceai. Petalele se amestecă cu zeamă de lămâie şi se trece la procesare pentru obţinerea oţetului, siropului şi dulceţei din trandafiri. În perspectivă avem realizarea şerbetului şi o dulceaţă din trandafiri pentru diabetici.”
Livada cu meri
De livada cu meri se ocupă Vasile şi Cornelia Florea, care au consultat specialiştii în realizarea livezii. „Am fost în faza de pionierat şi am reuşit ca, astăzi, ne aflăm în anul III de producţie pe rod. Cultivăm şase soiuri de măr: Florina, Idared, Generos, Ionatan, Starkinson, Pătul şi Kremşnit, pentru diabetici, cu conţinut scăzut în zahăr. Urmează să extindem livada şi dorim să achiziţionăm un laborator de procesare pentru compot şi dulceaţă, pentru brandul nostru. Investiţia este mare şi totul este ecologic, pentru că nu s-a intervenit cu nici un fel de chimicale”, a declarat Vasile Florea.
Beneficii pentru sănătate
Această afacere de familie urmează să fie extinsă cu alte produse: dulceaţă de soc, gem şi sirop de zmeură şi realizarea unei instalaţii de procesare a produselor. Cei ce vin în această plantaţie pot face terapie cu flori şi pot consuma fructe naturale ecologice. Mărul are proprietatea de a lupta cu nivelul de colesterol, cu ingrosarea arterelor, previne atacul cerebral si infarctul, preia din organism mercurul şi îl elimina şi are rol de preventie impotriva cancerului. Siropul de trandafiri poate fi consumat de copii şi adulţi, combinat într-un pahar de apă rece, având proprietăţi miraculoase.
Telefon: 0746 940789 şi 0752049644 Ucea de Sus nr.53A, Braşov
