Schnecken-Gastrotourismus bei Teliu
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In der Gemeinde Teliu, Landeskreis Braşov/Kronstadt, fand zu Pfingsten die ?Landwirtschaftliche Messe der traditionellen und ökologischen Gastronomie? statt. Veranstalter waren der Kreisrat Kronstadt, das Kreiszentrum für Schutz und Förderung des Brauchtums Braşov, die Behörde für nachhaltige Entwicklung gemeinsam mit dem Rathaus Teliu und ?Axa Group?. Es beteiligten sich Hersteller von traditionellen und biologischen Speisen, Volkskünstler und Folklore-Ensembles. Hauptattraktion war der Stand mit Präparaten aus Schneckenfleisch: Schneckengulasch, Schnecken im Gehäuse und Würstchen, Würstchen aus Schneckenfleisch gemischt mit Rinds- und Schweinefleisch.
Die Schneckenbotschaft
Der Bürgermeister von Teliu, Vasile Şerban, sagte: ?In diesem Jahr beteiligte sich die Dorfjugend aktiv mit und stellte eine Schnecke auf vier Rädern sowie eine Landkarten-Attrappe dar. Damit sollte die Regierung ironisiert werden, die im Schneckentempo agiert. Es war selbstverständlich, dass wir auf einen Schneckenstand setzten, da sich ja unsere Ortschaft dank der Schnecken bereits einer gewissen Berühmtheit im Gastronomie-Bereich erfreut. Damit unsere Gäste sich auf dieser Messe wohl fühlen, haben wir auch ein Folklore-Kulturprogramm vorbereitet ohne auf einen Jugendabend zu vergessen.?
Gastronomische Überraschungen
Die offizielle Eröffnung der Messe erfolgte durch den Bürgermeister von Teliu, Vasile Şerban, der den Gästen auch gastronomische Überraschungen ankündigte, traditionelle Speisen nach einzigartigen Kochrezepten, aber auch Spezialitäten aus Schneckenfleisch angepasst an französische Kochrezepte. Zum gastronomischen Teil kam auch der Folkloreteil hinzu.
Im Hof des Rathauses gab es eine Ausstellung mit traditionellen und biologischen Produkten sowie ein Folkloreprogramm mit folgender Beteiligung: Cetăţuia ? Teliu, Zold Pantlika ? Teliu, das Ensemble aus Întorsura Buzăului. Das Rathaus organisierte den Jugendabend.
Der Trachtenaufmarsch
Die Touristen, die Gäste und die Dorfeinwohner erfreuten sich traditioneller und biologischer Produkte und bewunderten den Trachtenaufmarsch. Ein Festzug, gebildet aus Jugendlichen aus Teliu in Volkstracht und aus eingeladenen Folklore-Ensembles, zog durch das Dorf bis zur Stelle wo die Bühne aufgestellt wurde. Die Vorstellung fand im Freien statt. Am Programm beteiligten sich Ensembles aus Zeiden/Codlea, Dumbrăviţa (?Plaiurile Dumbrăvţei?), Teliu (?Cetăţuia?), Săcele (?Keknefelejcs?), Apaţa (?Hajnal Csillag?), Braşov (?Ţara Bârsei?) sowie die Vokalsolistin Claudia Miriţescu.
